Der Rohstoff
Um unsere Produkte vollkommen zu verstehen und schätzen zu lernen, müssen wir bei den Rohmaterialien beginnen, den Kaffeebohnen, der speziellsten Zutat in unseren Mischungen.
Ottolina importiert aus 15 verschiedenen Ländern dieser Erde, hauptsächlich von Zentral und Süd Amerika, aber auch aus Afrika und Asien.
Nur durch den direkten Einkauf in diesen Ländern kann Ottolina seinen Kunden die höchst mögliche Qualität garantieren.
Der Kaffeebaum wächst nur im tropischen Klima, und nach der Blüte, ist die Pflanze bedeckt mit grünen Beeren, welche wenn sie reif sind rot werden. In jeder Beere befinden sich 2 Kaffeebohnen.
Der Röster muss in der Lage sein die richtige Mischung verschiedenster Bohnen zu finden, um eine Balance sämtlicher Komponenten, sprich einen perfekten Blend zu erreichen. Ottolina S.P.A. hat eine langjährige Erfahrung auf diesem Gebiet, und hat aus diesem Grund einige Sorten von einzigartigen Bohnen entdeckt, mit welchen Sie sehr spezielle Mischungen kreiert haben. Das ist das wahre Geheimnis der Kaffeeröster von Ottolina S.P.A:
